今日の料理 アボガドディップ

昨日はさまざまなクラスの生徒さんが集まって、Happy Hour@Ohisama Houseを催しました。生徒さんとスタッフにしか声をかけなかったので、来たかった方ごめんなさいm..m

日本語クラスのNZ人の方も来たので、英語と日本語チャンポン、しかも幼稚園児もいたのでカナリにぎやかに、あっという間に時間が過ぎてしまいました。


さて、昨日は野菜スティックとチップス用にオリジナルのディップを作ったのですが、色々な話で盛り上がり、ご説明するスキがなかったので、こちらでご紹介！

＜アボガドディップ＞

１０人分くらい

完熟のアボガド　大なら１個、小なら２個
ヨーグルト　　　大さじ３〜４杯
塩　　　　　　　小さじ半分くらい
黒コショウ　　　できればミルで粗挽き。お好みで
ガーリックパウダー、またはガーリックペースト　お好みで



アボガドが苦手な方も、ヨーグルトが苦手な方もおいしく食べられます。
私はパンにつけて食べるのが好きですが、クラッカーでももちろんOK。

Comments

1. Posted by Kumi    May 21, 2007 10:22

アボカド大好きです！
外国に行くと、いろんなディップがあっておもしろいですよね！高いからあまり買えなかったけどその中でも、アボカドが一番好きでした！
今度機会があったら作ってみますね
Happy hourは本当に楽しかったようで・・・とても行きたかったです。残念です。